噴霧干燥設備是一種用于處理溶液、懸浮液或漿料的干燥設備。它被用來將材料噴入熱空氣中，物料和熱風以流動、逆流或混合流動的方式相互接觸，使水分蒸發，達到干燥的目的。

　　采用這種干燥方法，可以省去濃縮、過濾、研磨等單元操作，可以獲得30～500米的粒狀產品。干燥時間短，一般干燥時間5～30s，適用于高熱敏性物料和液體濃縮過程中易分散的物料，具有良好的流動性和溶解性。

　　在噴霧干燥設備中，氣固兩相接觸表面積大，氣固兩相流稀相，體積傳熱系數小，一般為20～100kCal/m3·h·℃，熱流入口溫度為250～500℃。操作時，逆流操作為200～300℃的工業噴霧干燥設備，熱效率一般為30～50%。國外廢熱回收噴霧干燥的熱效率可達70%，但這種設備只有100公斤以上（水）/h時才具有經濟意義。
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