噴霧干燥機主要是通過將液體霧化后對其進行干燥，這種干燥方式的速度比較快，操作也比較簡單、方便，干燥的產品具有良好的均勻度、流動性和溶解性，產品純度高，質量好。噴霧干燥機的霧化有三種不同的形式，分別為氣流式霧化、旋轉式霧化和壓力式霧化，這三種霧化形式都有各自不同的優缺點，下面我們來一起了解。
　　氣流式霧化噴霧干燥機主要用于實驗室及中間工廠。前兩種霧化器都不能霧化的料液，采用氣流式霧化器都能霧化。高粘度的糊狀物、膏狀物及濾餅物料，可采用三流體噴嘴來霧化。缺點是動力消耗大。
　　壓力式霧化噴霧干燥機可以制造粗粒子，維修方便。由于噴嘴孔很小，易堵塞，故料液要嚴格過濾。噴嘴孔易磨損，須用耐磨材料制造。壓力式噴嘴還有一種新結構，稱為壓力—氣流式噴嘴。它的特點為中心是壓力式噴嘴，周圍的環境隙為氣流式噴嘴。霧化分為兩個階段：壓力噴嘴首先形成液膜，此液膜被氣流第二次霧化，使霧滴細。這種類型噴嘴的優點為：
　　1、調節壓縮空氣的壓力，便可調節液滴直徑，操作簡單了；
　　2、大產量、高粘度的料液，也能夠霧化為細霧滴；
　　3、如果停用壓縮空氣，原來的壓力式噴嘴也能使用。
　　旋轉式霧化噴霧干燥機的特點是單機生產能力大(噴霧量大可達200t/h)，進料量容易控制，操作彈性大，應用比較廣。